زودپز چیست و چگونه کار می‌کند ؟

زودپز چیست و چگونه کار می کند

کلاس آموزشی شناخت و استفاده صحیح از لوازم و امکانت زندگی

زودپز چیست و چگونه کار می‌کند ؟

فروشگاه تک مرز با شعار خرید شما آغاز تهد ماست اقدام به ارائه مطالب آموزشی زیر می نماید .

سوال : آیا زودپز مواد مغذی غذا را از بین می برد ؟؟!!

  1. بسیار منطقی است که درباره تاثیراتی که دیگ زودپز روی مواد غذائی می گذارد بدانیم .
  2. این وسیله در بسیاری از آشپزخانه ها اصلی ترین وسیله پخت و پز است .
  3. طرز کار دیگ زودپز ، زودپز چیست و چگونه کار می‌کند ؟
  4. این وسیله با ترکیبی از بخار آب و فشار بالا کار می نماید .
  5. واشر موجود در درب این دیگ مانع خروج متعارف بخار آب گردیده و موجب بالا رفتن فشار داخلی می گردد .
  6. حبس بخار آب و تحمل فشار بالا رمز کار زودپز می باشد ، نه حرارت بالا .
  7. و درست به همین دلیل مواد مغذی داخل غذا کاملا” سالم می مانند .
  8. با بالا رفتن فشار ، نقطه جوش آب نیز بالا می رود و مایع درون دیگ به صورت بخار به درون موادغذائی وارد می شود و تمام .
  9. رطوبت داغ نفوز کرده به درون مواد موجب مغزپخت شدن سریع مواد غذائی می گردد .
  10. این نوع واکنش ( طرز کار زودپز ) بر عکس اتفاقی است که در ارتفاعات رخ می دهد .
  11. دیگ زودپز دمای جوش آب را بالا می برد و زمان پخت را کم می کند .
  12. ضمن اینکه چون بخار در درون دیگ حبس می شود آب و دمای مواد از بین نمی رود .
  13. مزیت دیگر این دیگ این است که زودتر از هر نوع اجاق ، فر و یا دیگر دستگاه های پخت غذا را آماده می نماید .
  14. انواع زودپز در حالت کلی عبارتند از یک دیگ درب دار با قابلیت تحمل فشار بالا از جنس فلز مخصوص .
  15. دیگ زودپز در انواع روگازی و برقی با قابلیت ها و اندازه ها و اشکال مختلف به بازار عرضه می گردد .

 

دیدگاه‌ها 0

*
*

پنج − سه =

کاربران گرامی بدلیل نوسانات قیمت ارز برای قیمت و موجودی با شماره تلفن پشتیبانی سایت ( 33442977 - 044 ) تماس حاصل نمائید .
+